冬天来了，餐饮快餐业迎来了一年中最火爆的季节，天一冷很多人不想出门，点一份外卖省事也不用出去受冷风吹袭。餐饮外卖忙碌红火，这对外卖行业是一件大好事，外卖对于订餐的客户甚至更多的人来说就是冬天最开心的礼物和福利。尤其是北方城市，用送上门的一日三餐来形容再合适不过了。
但是也有不少的餐厅面临着很多苦恼，那就是有很多的餐盒在南方显得勉强合格，在北方就变得脆弱不堪，对于餐饮外卖餐厅来说这就是一场不期而遇的灾难，损失不是一般的大。
很多的餐盒比如注塑类的或是添加杂七杂八的添加化合物的餐盒，在夏天用，大家将就着也不挑刺，一到冬天这类的餐盒就变得脆弱不堪，几乎稍稍用力捏一下就碎裂了，这样的外卖都没有机会送到客户手中，有的碎在颠簸半路上，有的不要说保温了，不密封半路上就开口跑气了，饭菜泼洒不说，冷气一入浸饭菜变得冰凉没法使用，及时送到了客户也会很不满给差评，等半天却吃到冷冰冰的外卖，放到微波炉在加热这些劣质饭盒添加后刺鼻的气味就会被加热析出来渗透到饭菜里面，气味难闻，安全没保障客户不敢使用，归根结底餐厅的名誉和信誉都受到损害，一次的循环，最终将导致恶性的循环，给整个餐饮业抹黑，也让客户对餐饮外卖形成恐惧心理，这是所有人不想看到的局面。
吃快餐图的就是方便，送外卖送的就是送安全，饭菜做好了符合消费要求，符合客户的口味，这是口碑，但建立起让无数回头客称赞的口碑异常的艰难。多少的餐厅因没有好的口碑，没有回头客而开不下去最终消失在餐饮市场。但有时候也会因一个小小的饭盒而毁于一旦，餐盒虽小却是链接餐饮和客户之间的枢纽，打包的不仅是饭菜也是一份信任、一份安全、一份简单，所以餐厅给客户提供方便来维系自己的生存，就要给客户该有的信任感，也不要让自己的饭菜做出来被糟蹋，备受无谓的考验。选饭盒还是要选优质的餐盒，最好是纯材质的餐盒，这样不仅饭菜口味得到保护，间接地让客户感到贴心的服务，这样对于客户对于餐厅都是很好的双赢局面。
冬天选餐盒，尤其是北方城市一定要选择好餐盒，优质的不添加的纯PP餐盒，安全放心，能经受住天气的考验，也能经受住苛刻的客户考验，打包外卖不用担心半路盒子因为颠簸而破裂，也不会担心因为不密封而汤汁撒的到处都是，有的揭盖子都很难，尤其是注塑餐盒，没有方便的揭盖耳朵，手都冻的麻木不堪还要费力的揭盖子，况且注塑餐盒脆不堪言，力量稍大就会被撕碎，饭菜泼洒一地，饭餐吃不到口是小事，地上搞得脏乱不堪，油腻腻的不好清扫，快餐快餐，一点不快。更不用担心有有害物质释放在饭菜里吃了给身体埋下隐患诱发各种不适，吃的要安全，效果要方便，对于呵气成霜的北方，没有什么能比安全放心的吃上一餐自己很喜欢，但不用下手做，轻轻一点就会有人送上门来的美食。
