知名餐饮企业海底捞火锅北京劲松店、北京太阳宫店,8月25日(今日)被曝老鼠后厨乱窜、打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道。下午14时40分左右,海底捞官方微博@海底捞火锅正式发布致歉信。@海
查看详情>>【饭盒王】餐盒展出火热进行中,前来参观考察的餐饮人络绎不绝,不少朋友均表示对我的餐盒质量赞叹有加,也很赞同我们的企业理念。我们推出的家居餐具系列更是吸引了大批的居家主妇及年轻人的目光,纷纷称赞我们给大家繁
查看详情>>八月金秋发财季,琶洲再见【饭盒王】!金秋八月,相约【琶洲馆】相约【饭盒王】;广州的朋友们,短别三月【饭盒王】又来广州和大家见面了!!!!2017第五届CCH广州国际餐饮连锁加盟展览会,2017中国国际火锅品牌连锁加盟大
查看详情>>【饭盒王】在魔都------上海,为期三天的餐盒展览已经圆满结束!!!在三天的展出期间,我们体会到了上海朋友的热情好客,也体会到魔都人对安全环保意识超乎想象的好。本次的展出,我们的安全环保理念和初衷得到了魔都人极大
查看详情>>8月19日,广东海警一支队侦查员接到线报,在外伶仃海域有船舶疑似从香港装载冻品前往内地进行走私活动。在获悉情况后,广东海警一支队迅速组织警力前往事发海域查缉。当日凌晨4点左右,海警舰艇在外伶仃附近海域发现行
查看详情>>【饭盒王】-------优质餐饮外卖打包专家;大家生活中的好闺蜜,打包您放心的每一餐。把潮流时尚融入餐盒,把伪劣差次严厉杜绝;把安全带给所有的消费者,把放心摆上大家的餐桌;【饭盒王】携带满满的诚意来魔都和大家见面
查看详情>>【饭盒王】受“第八届-----上海国际餐饮食材展览会”官方邀请,来上海举行为期三天的产品展览展出啦!展出地点:中国.上海新国际博览中心,【饭盒王】的展位是W4馆K16号。展出时间:8月19日上午----8月21日下午
查看详情>>作为餐厅的老板,你的工作远不止想象中的那些。如果你的员工例如厨师,会计,主持,销售代表,采买员,登记员,场地管理员,洗碗人员在周五的时候没有出现....我想你知道我的意思是什么!尽管作为餐厅老板的你要负责的方面有
查看详情>>顾客要的不是便宜,而是感觉占便宜,这一放之四海而皆准的营销法则,同样适用于餐饮行业。抓住食客的占便宜心里,让食客感觉划算,才是根本。根据食客的这一需求,餐厅可以策划一系列迎合食客的营销活动,食客想拒绝都难。
查看详情>>餐饮不好做,是当下餐饮人感慨最多的地方。据大众点评数据,2016年北京、上海、广州、深圳餐饮门店数量由2015年的59万余家减少至57.6万余家,呈现2.4%的负增长。即使活下来的餐厅也面临不赚钱的尴尬,为此红餐网采访了几
查看详情>>潮流接龙,时尚迎新。为满足广大客户以及吃货的没道理的审美感追求,饭盒王在继精美包装外套之后又设计研发了一款带内胆和不带内胆的双选黑色餐盒。经典的黑色是大家一贯的追求,新款的这款餐盒更具质感,外观设计也显得
查看详情>>在菜中看到煤渣样物体,店员却说“我们店就是这样的”?近日,上海市民徐小姐向记者反映,8月1日晚9点多,她与丈夫一同前往浦建路243号“狼来了碳烤羊腿”吃烧烤,通过大众点评网团购了250元套餐,又单
查看详情>>主厨是后厨的灵魂人物,好的主厨看其技术、思维、管理、人品,最后才看其从业年限,并非资历越老越好。有了好的主厨,后厨的管理才会得心应手,才会有好出品和高效率。陈子昊多年五星酒店从业资格13年后厨管理经验原普华
查看详情>>餐厅正常运转需要前厅和厨房的协调运作,而协调运行的关键则在于前厅和厨房之间能否建立顺畅的信息沟通。所谓信息沟通其实就是前厅和厨房之间交流,至于交流是否顺畅则建立在餐饮经营过程中对各种细节的追求程度。如
查看详情>>无论是前厅的节省还是后厨的节省,这些都是餐厅盈利的重要环节。那么,作为每天消耗损耗最大的后厨,应该如何做好成本控制?餐饮老板应该如何规定和管理呢?烹调技术上的浪费治理:1.提高厨师的业务素质定期培训。
查看详情>>在企业发展到关键节点引进职业经理人,是多数企业做法。但何时引进?效果怎么评估?很考验创始人。有着10年历史的餐饮ERP服务商“餐行健”,目前为包括西贝、云海肴、伏牛堂等超过8万家餐饮门店提供ERP服务。
查看详情>>做餐饮,最重要的是什么?或者说,对于首次考虑做餐饮,或者是首次进入餐饮行业的人,最重要的是什么?或许你会回答1:看很多餐饮的书2:学习很多公众号知识3:认识很多大牛4:多参加行业峰会5:。。。很遗憾,以上都不对。或许
查看详情>>因为充值38元送38元套餐,吸引了很多很多的顾客来,门口都排起了长队。激动的小明不得了。准备好的充值策略现在就可以使用了,什么策略,继续看。1、会员充值500元送一个月的免费吃水饺的名额;2、会员充值99元送价值100
查看详情>>国家统计局近日发布的数据显示:2017年上半年全国餐饮收入超过1.85万亿元,同比增长了11.2%。限额以上单位餐饮收入4533亿元,同比增长了8.4%。餐饮业发展速度持续加快,但平均每个月将近10%的餐厅倒闭。餐饮业作为入门
查看详情>>千变万变,也要吃饭。繁忙就不用说了,吃盒饭,快餐便当都是一种潮流了,工人也是,白领也是,有时候连老板也是。快餐不再是应付饥饿的肚子,而是一种需求,一种快捷的生活方式,代替了繁忙之余为一餐饭东奔西走的状态。而今,
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