辣妈自创的6款创新菜,每一款都能融化你的胃! 2016-10-2411:17吃哪儿 评论 极品牛板筋 2016,哪些生肖易行大运发财?【点击进入】 解析2016猴年12生肖财运事业健康感情12生肖改变您的磁场改变人生运程! 查看 材料: 主料: 牛板筋500克,牛冲(牛鞭)300克,芸豆150克,冬瓜250克。 调
查看详情>>生意说明一切,性冷淡餐厅这样激发食客高潮 来源:红餐网作者:卢琬2016-10-2121:31598 我对你从头到脚都是性冷淡的,除了,食欲。 “性冷淡”开始渗透到餐饮,主要是通过装修设计。而这种极简风格的设计鼻祖,就是株式社会品牌之一的Muji(无印良品)。 2013年6月,Muji的首家餐厅“C
查看详情>>海鲜采购16个“陷阱”,餐饮人别被坑了! 来源:互联网作者:佚名2016-10-1710:34354 许多餐饮的采购员在采购海鲜时,经常遇到这样那样的问题,市场上看的足斤足两的秤,回到一称发现少了半斤,供货商保证新鲜的鱼,一晚上就变了味道……种种此类的事情,让采购人员颇为头疼。 下面红餐
查看详情>>工业盐冒充食用盐:黑心老板购半吨分包出售如何鉴别食用盐真假? 2016-10-1512:53台海网 评论 喷嘴 喷嘴 台湾贡茶加盟 台湾贡茶加盟 茶楼加盟 茶楼加盟 【工业盐冒充食用盐】10月12日上午,马鞍山博望区法院公开开庭审理了一起制造、销售有毒有害食品的刑事案件,当地丹阳镇一小
查看详情>>餐饮人,你能不能别这么傻! 来源:红餐网作者:李晓2016-10-0818:20525 这个国庆节,厦门一餐厅经理吞创可贴事件,又在餐饮界掀起波澜。这位餐厅经理的做法真的不可取——太傻了! 曾经,一句“顾客就是上帝”不知误导了多少餐饮人!我们从不否认“上帝”很重要,但是对顾客我们不能一
查看详情>>健康吃蟹四要诀 2016-10-0507:25搜狐 3评论 俗话说“西风响,蟹脚痒”,天一冷螃蟹的滋味就要“正”了。“九月团脐,十月尖”,眼下雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳时节,等阴历十月后,最佳吃的则要轮到公蟹了。虽然螃蟹肉质饱满鲜嫩,让人垂涎欲滴,但是我们在吃螃蟹的时候也
查看详情>>爱吃鱼的人注意了!吃这些部位竟等同砒霜? 2天前148条评论科普中国网 万万没想到,老广最爱吃的鱼头、鱼皮竟然有可能是鱼类最“毒”的部位? 鱼是家家户户的餐桌宝,无论老人、孩子还是孕妇,鱼都是最适合的食物。可是吃鱼呢,也要吃对部位,如果吃了鱼的这些部位,有专家说:那可就
查看详情>>青少年食品安全宣传教育活动走进上海 2016-09-2810:15新华网 评论 9月24日至25日,由中国青少年发展服务中心、全国青少年健康与安全工作委员会主办,中国青少年发展服务中心事业发展部、食安在线网承办,百胜中国协办,中国网食品频道等多家媒体支持的全国青少年健康与安全“进校
查看详情>>中餐奥林匹克”金奖菜品曝光!48支队伍火热PK中华美食技艺 来源:红餐网作者:丽莎2016-09-2708:41418 除了运动员,厨师也能拿含金量超高的“金牌”?事实证明,在厨艺界每个人也有每个厨师梦想争夺的金牌。 第八届中国烹饪世界大赛圆满落幕,益海嘉里餐饮发展携手扬州大学组队参赛
查看详情>>厨师学会三件事,就能当个赚钱的老板 作者:王平来源:职业餐饮网发布时间:2016年08月30日点击数:278【字体:小大】 厨师当老板不是什么新鲜事,很多餐厅老板都是厨师出身。 一般,厨师开餐厅有个天然的优势就是对菜品研发比较了解,但不利之处也很明显,管理和运营是他们
查看详情>>游客广州吃4000元帝王蟹上桌后疑被掉包成死蟹 各地新闻新快报朱烁然2016-09-1902:42我要分享1729 游客广州吃4000元帝王蟹上桌后疑被掉包成死蟹 投诉者称,他们点的螃蟹身上有明显的“刀疤”。 游客广州吃4000元帝王蟹上桌后疑被掉包成死蟹 投诉者称,酒楼端上来的蟹没有“刀
查看详情>>为切实维护食品生产经营秩序,防范中秋、国庆节前食品安全风险,廉江市食品生产企业暨生产加工小作坊监管工作会议在市食品药品监管局召开,全市94家食品生产企业及152家小作坊负责人参加会议。会议重点宣贯《广东省
查看详情>>我在曾经的创业日志里,反复提及过餐饮三要素,在前两次的内部培训课上,也将餐饮三要素作为最核心的内容给学员们进行分享,在课堂上也好,现实中也罢,很多朋友总是很困惑的向我倾述:蒋哥,要在创业初期阶段找齐合适的合作
查看详情>>在设计元素中,字体是极其重要的,设计师们有时甚至会将字体作为整个设计图的重点。如何设计海报中的字体才会让你的餐厅海报显得与众不同?1.使用产品替代印刷字体下面这幅设计中所有的字母都是由他们宣传的产品&ldqu
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查看详情>>4月21日电微波炉致癌?喝牛奶能致癌?方便面是“垃圾食品”?柿子酸奶同吃致死?近年来,社会上不断出现各类食品药品类谣言,引发关注。国家食药监总局今日发布近年来十大食品药品类谣言汇总,快来看看,你中招了吗
查看详情>>餐饮卧底记者:您能再专业点吗? 来源:红餐网作者:刘鹏2017-03-2310:56881 这几天好多餐饮人咨询我一个事情,餐具能不能用84消毒液消毒?让我很是惊诧: 带着迷惑,聊完天我就迫不及待的仔细看了记者卧底曝光黄记煌的视频报道。 关于记者报道的真实性多大我不管,毕竟我没有深入调
查看详情>>2017年,餐饮老板千万不要忽略这九件事! 来源:红餐网2017-02-0311:331078 新年新气象,虽然新年还没过完,但是作为餐饮老板已经要为新一年而奋斗了。新一年,餐饮老板要怎么做呢?红餐网认为,无论开新店还是稳定发展,都不要忽略以下的9件事! 01不可忽视的团队建设 当餐馆发展到一
查看详情>>换个经营模式,让你的餐厅利润翻几翻 来源:互联网2017-01-1016:351252 为什么很多人开餐厅开了10年,依然是一家普通的餐厅。而有些人同样用了10年,开了上100家店?为什么有些人同样是一家餐厅,却赚到了10家餐厅的利润总和?还有些人,店都不用开了,还能成为餐饮小吃的百万富翁……
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