本文摘自：国际食品包装协会常务副会长（兼秘书长）董金狮
如何识别“恶劣塑料餐盒”呢？随着科技的发展，市场的竞争！不管是塑料饭盒还是其他产品，恶劣产品都是无孔不入，让人防不胜防！《饭盒王》现在教你几招，如何识别优劣一次性塑料餐盒！
“科技”识别恶质餐盒：劣质发泡餐盒在紫外仪下呈现亮“蓝色”，合格塑料餐盒则呈现“本身”。呈现亮蓝色的发泡餐盒可能添加了荧光增白剂，荧光物质不像一般的化学成分那样容易被分解，它会在人体内积蓄，大大削减人体免疫力，危害人体健康。一旦进入人体，如果剂量达到一定程度，极有可能使细胞发生癌变。
“热量”识别恶质餐盒：将130℃的热油倒入餐盒中，透明餐盒无变化，发泡餐盒被融化。
“化学”识别恶质餐盒：（1）我们用棉签蘸食用油擦拭有颜色的餐盒，棉签变红，说明有颜色的餐盒可能会掉色，打包食物时最好不要用带颜色的餐盒。（2）将乙酸乙酯（醋和料酒反应则生成乙酸乙酯）倒入发泡餐盒后，餐盒立刻融化；合格透明pp塑料餐盒无变形。发泡餐盒不能用来装含有醋和料酒的食物。
董金狮教授介绍说，识别优劣塑料餐盒有顺口溜：劣质餐盒手捏软绵绵、轻撕易破裂、一闻刺鼻有异味、遇热变形易渗漏、一折就有石蜡印、撕碎入水易下沉。
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