餐饮乱战加剧,七大门派谁能称霸? 来源:红餐网作者:白墨2016-10-1821:47526 话说过去的几年间,中国餐饮市场群雄乱舞,死伤无数。新老餐饮人在这个残酷的战场上,各自为战,共形成了七大门派,他们是如何过招的?各个派系有哪些特色?能带给我们哪些启示?且听慢慢分解。 餐饮乱战加剧
查看详情>>开餐厅,你真的需要合伙人吗? 来源:红餐网作者:丁一2016-10-1121:38646 不知道从何时起,合伙开餐厅变成了一种时尚,创业要没个合伙人,出门都不好意思跟人打招呼。更有甚者,合伙人几乎成了干餐饮的前提条件。 于是,谈到合伙人话题,大家的注意力通常都放到如何挑选合适的人,以及
查看详情>>南山一家高档海鲜餐厅吃出一死一伤被曝无营业资质 深圳城事深圳电视台第一现场2016-09-3011:53我要分享3 自动播放开关 自动播放 深圳市民生食海鲜一死一病 <> 深圳市民生食海鲜一死一病 西班牙顶级餐厅歇业三年钻研新菜式 七种海鲜卖得火自己动手挑实惠 深圳公务员骗钱
查看详情>>深圳人常用的饭盒会致不孕! 深圳特区报2016-09-2912:44:51跟贴24条 近日,浙江大学医学院附属妇产科医院曲凡团队研究证实,生产塑料制品的原料塑化剂DEHP对人体生殖健康有影响,长期接触该塑料制品会增加女性患多囊卵巢综合征风险,导致不孕。多囊卵巢综合征是育龄妇女常见的内分
查看详情>>中国火锅教父出狱了,他的名字叫牟其中! 来源:餐饮老板内参作者:内参君2016-09-3009:42506 76岁的牟其中出狱了。 在他身上有太多的标签,例如: “中国首富”和“中国首骗” 被忽略的是:火锅业教父 让我们穿越到1993年。 对,就是23年前。 那时满大街飘的歌是李春波的《小芳》 还
查看详情>>在餐饮界,女神级创始人的杀伤力究竟有多大? 来源:红餐网作者:米娅2016-09-2718:00815 爷们儿,向来是餐饮品牌创始人阵列里的主角。那是以前。 现在,在3万亿餐饮业大时代的当下,一大波美女打造的餐饮品牌扑面而来。她们长得美,品牌又很成功,走到哪儿都能赢得关注度。那么,在餐
查看详情>>奥运刚过,厨奥来袭,鬼知道他们经历了什么~作者:来源:职业餐饮网发布时间:2016年09月23日 12你一定知道的是1984年, 中国队在国际奥林匹克运动会上, 斩获首金! 但你不一定知道的是1988年, 在世界奥林匹克烹饪大赛上, (以下简称“厨奥会“) 中国国家烹饪队首次
查看详情>>为什么餐饮大佬都关注华为、小米?看了就懂 作者:来源:发布时间:2016年08月24日点击数:94【字体:小大】【收藏】 华为推出P9,不但在产品发布会、官网、广告上对摄像头供应商徕卡大肆渲染,而且“LEICA”还直接印在了手机上。 你以为这是华为在宣传徕卡吗?恰恰相反,这
查看详情>>外卖创业的谎言与真相 来源:作者:发布时间:2016年09月13日 可能因教育背景不同,我10年餐饮从业生涯中,接待了无数聊餐饮创业的校友(以及校友的校友)。但近一年中,找我聊的人少多了。 正当我要庆幸理性创业时代终于来临时,却发现是我自己tooyoungtoosimple了。
查看详情>>中新网6月12日电近日,由国家食品药品监督管理总局和中华全国妇女联合会指导,中国营养保健食品协会和中国儿童少年基金会联合主办,全国儿童食品安全守护行动“食品安全共同守护”主题论坛在北京举办。此次论
查看详情>>作为一个吃面食长大的北方人,对饺子再熟悉不过了。一般饺子都是做成元宝形,只有素菜陷的饺子会做成长条形,而喜家德则打破了这一传统。统一采用一字长条形的外观,这一小小的改变使得喜家德水饺深入人心。这是喜家德的
查看详情>>女子因餐品变凉投诉送餐员不料饭菜被倒家门口 A+A-2017-01-1611:02:42山西网络广播电视台 但让张女士没想到的是,不一会儿,送餐员再次来到张女士家门口,要求要回已经凉了的饭菜。 客因送餐迟到投诉送餐员饭菜被送餐员倒家门口 1月12日,家住天津河西区的张女士在某外卖平台上订
查看详情>>第三届餐饮产业发展论坛在北京大学成功举办 来源:红餐网作者:依晴2017-01-1315:09879 (红餐网北京报道)1月12日,由北京大学创业训练营主办,奥琦玮信息科技(北京)有限公司承办的第三届餐饮产业发展论坛暨北创营现代服务业班首届年会,在北京大学百周年纪念讲堂成功举办,红餐网作
查看详情>>外卖黑店聚集屡曝光像素小区筹建餐饮楼 2017年01月08日03:30 来源:新京报 0人参与0评论 原标题:外卖黑店聚集屡曝光像素小区筹建餐饮楼 去年8月,新京报曝光北京像素聚集上百户无照无证餐饮商户。 去年8月,新京报曝光北京像素聚集上百户无照无证餐饮商户。 违规外卖平台将被
查看详情>>商业地产租赁的十大营销陷阱,餐饮人要警惕了! 来源:红餐网作者:小红2017-01-1017:38942 餐厅在开业过程中往往有三个“大坑”最被关注,这里包括选址、筹备过程以及用人不当。 而这三个大坑只要踩着一个,那么下面的服务、营销、管理、产品做起来也都毫无意义。这就好像一个孩子
查看详情>>盘点16年餐饮O2O战果,八大关键词告诉你互联网这把火接下来要怎么烧! 来源:红餐网作者:依晴2017-01-0617:261053 近两年,O2O抢占了餐饮行业的绝大部分话语权,摆在餐饮商户面前最迫切的课程就是学习、适应移动互联网时代,拥抱O2O。 从2015年餐饮商户的后知后觉,到2016年的第三方
查看详情>>国内快餐成脏乱差代名词?都是因为这五大弊病! 来源:红餐网作者:蒋毅2017-01-0618:53919 餐饮人忽视的一个领域,虽然出现过一些比较出名的代表,比如真功夫、乡村基,大娘水饺等快餐品牌,但整体而言,很多餐饮人还是从骨子里没把单店营收不高的快餐当回事,导致国内的快餐到目前为
查看详情>>大数据如何凿出餐饮寒冬新出路? 这是一个跨界的时代,许多风马牛不相及的事情被联系到了一块。或许几年前许多餐饮业的大佬们正美滋滋地啃着餐饮刚需的大蛋糕,但是风云突变,几年后餐饮业就变成了小将的天下,卖个煎饼都敢喊着向100亿前进,卖个牛腩都说我是用的最先进的互联网营
查看详情>>食品安全问题不知从何时开始成为人们日常饮食中无法忽视的一个问题,接二连三的食品安全问题被曝光在公众的视野内,这从一方面反映了我国食品安全机制的逐步完善,但另一方面,也不禁使我们反思:到底是什么原因让这些商贩肆无忌惮的生产这些严重伤害身体健康的食物?难道仅仅是金钱
查看详情>>一般来说,核心人才的流失,至少有1-2个月的招聘期、3个月的适应期,6个月的融入期; 此外,还有相当于4个月工资的招聘费用,超过40%的失败率。 员工离职后,从找新人到新人顺利上手,光是替换成本就高达离职员工年薪150%,如果离开的是管理人员则代价更高。 更为纠结的是:权威机构估算
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