5月23日晚，安康市城区一家品牌火锅店因涉嫌使用地沟油，被安康警方现场查获。据知情者介绍，事发时，店内人员正在使用地沟油制作火锅底料。目前，该火锅店6人已被警方刑拘。

5月24日下午6时许，华商报记者来到位于安康市汉滨区大桥路名叫老西关老灶火锅的涉事火锅店，之前该处很是红火，此时却大门紧闭，右侧玻璃门上张贴着一张告示，写着“本店因员工培训，先停业三天，给您带来不便，敬请谅解。”

对于该店“外出培训导致停业”的说法，知情人爆料，该店是一家加盟店，23日晚8时许，警方根据线报进入该店厨房后，员工正制作掺杂地沟油的火锅底料，人赃俱获。目前该店6名相关人员被以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被安康警方刑拘。

随后，安康警方对此事予以证实，并表示该案是公安部督办案件，目前警方还在进一步
