“麻烦帮我检测一下，这猪肉有没有瘦肉精?”2月1日一大早，寻乌县刘阿姨拿着刚从城北农贸市场买来的猪肉，交给了正在此设点检验的寻乌县食品快检流动车。工作人员取来样品，经过捣碎、加热、离心提液、试剂反应、读取等一系列步骤，耗时15分钟，得出“阴性”的结果，“阿姨，这猪肉没有问题，放心吃”。检测效果，让刘阿姨满意而归。

为切实做好2018年春节期间食品安全保障工作，有效提高食品安全监管效能，降低食品安全风险，寻乌局自2月1日起，在全县范围内（含高速公路服务区）利用流动快检车开展便民快速检测活动。

活动开展期间，流动快检车将针对农贸市场、城区餐饮店、高速公路服务区，根据春节消费特点、日常监督抽检情况及群众关注热点，重点选择蔬菜、生鲜肉、熟肉制品等作为快检重点品种，加大对农药残留、亚硝酸盐、非法添加等快检力度，让群众吃得放心、用得安心，确保群众度过一个安定祥和的新春佳节。

相对于传统抽检、送样，流动快检车具有运用灵活、运输方便、能快筛问题食品等优势。2月1日当天，共完成快检36个批次，并现场解答群众咨询，群众参与度高，在场群众纷纷为流动快检活动点赞，并希望今后食品监管部门多开展此类快速检测活动。