食物中毒一年“杀人”过百,天渐热请注意餐厅“消毒” 来源:红餐网作者:刘鹏2017-02-1418:23832 随着生活水平的提高,人们越来越关注食品安全问题。而说起食品安全,大家最担心的是食物中毒,它看似离我们很远,其实不然。 近日,一则食物中毒的新闻在网络广为流传:扬州市某镇一饭
查看详情>>可怕!95%的餐饮创业者这样赔精光 来源:红餐网2017-02-0909:21902 不想朝五晚九工作,那么就创业吧。但是基本上就是成功的少,失败的多。餐饮创业,从刚开始的低门槛、小成本变成了高难度,赔得多。这些创业的错,你还要继续犯吗? 1 打折降价改味道 餐厅还是摆脱不了转让的命运 老
查看详情>>顾客差评!媒体曝光!餐厅危机公关让你栽了几次? 来源:红餐网作者:林怀青2017-02-0917:53798 危机公关处理得当,大事化小,小事化了,甚至可能化危机为良机。而危机公关处理不当,一个小小差评也可能惹祸上身。 在传播力飞速的今天,餐饮品牌如果没有强大的危机公关意识,分分钟都可
查看详情>>餐厅广告如何抓住顾客的痛点、痒点、兴奋点? 来源:餐饮好案例作者:蓝冰月2017-02-0709:591055 餐厅在制定餐厅广告语、宣传物料、甚至一个促销活动时都设计到广告文案的编写,对于餐厅来说,广告语的目的都是要精准的抓住消费者的需求燃点,促成顾客进店消费。那该如何精准地导燃
查看详情>>从商业模式、管理模式与运营模式看传统餐饮软件与SaaS餐饮软件的区别 来源:红餐网作者:王济民2017-01-0910:44758 2016年底发表的关于“传统餐饮软件与SaaS餐饮管理的区别”一文在行业中产生了不错的反响,但是我总结的那个10个方面的区别,也仅仅是停留在“术”的层面。 今天,
查看详情>>今年仅剩9天!2017年餐饮9大趋势你必看 来源:红餐网作者:林怀青2016-12-2218:50860 基层员工大片淘汰?单品店大面积关闭?消费者不要便宜要健康!儿童餐饮空间巨大! 2017年餐饮行业的走向如何?红餐网这就和大家一起来探讨。 01基层员工大片淘汰 洗菜机、切菜机、炒菜锅等智能化
查看详情>>女子吃麻辣烫后被误认吸毒汤底加罂粟店老板被抓 手机凤凰网2016-12-24 原标题:麻辣烫店生意突然火爆,顾客吃一碗后尿检阳性被误认吸毒 今年12月初,上海徐汇民警发现一名女子尿检中吗啡呈阳性,有吸毒嫌疑,但该女子坚称从未吸毒。民警通过调查发现,女子尿检当日吃过一碗麻辣烫。
查看详情>>深圳肉丸加工黑窝点被捣毁:添加剂违规原料为恶臭肉糜 ZAKER深圳晚报2016-12-23 12月22日凌晨,深圳市市场和质量监管委罗湖局与罗湖公安分局开展联合行动,一举捣毁了3家无证无照从事肉丸、粿条等肉制品生产加工的窝点,查扣加工原料及成品一批。 记者了解到,11月初,深圳市市场
查看详情>>几条健康忠告 去年我才从美国回来,此前在斯坦福呆了六年。今天我要给大家介绍很多新东西。最近北京市普查工作刚结束,我们北京市得了两个冠军,一个是高血压冠军;一个是高血脂冠军,很遗憾。市委非常重视,有文件下达了,要求各单位多听最新保健知识,我就是奔着这个目的来的。 现在
查看详情>>北京首次发布餐饮业经营规范 作者:徐慧来源:餐饮新闻发布时间:2016年12月16日 上周,一部全面指导在北京如何经营餐饮的行业规范——《北京市餐饮业经营规范》(以下简称《餐饮规范》)正式出炉。《餐饮规范》通过流程化梳理,对各类餐饮企业从开业条件、经营规范,到操作规范的关
查看详情>>食药监局提醒:这些不合格食品!家乐福、天猫、京东均有售 作者:来源:餐饮新闻发布时间:2016年08月04日 近期,国家食品药品监督管理总局组织抽检肉及肉制品、水果及其制品、水产制品、薯类及膨化食品、粮食及粮食制品、食用油、油脂及其制品、调味品、饮料等8类食品624批次样品
查看详情>>餐厅怎么服务好 做服务行业都是苦逼的,做餐饮的服务员更加苦逼。点菜慢,被骂,上菜慢被骂,连味道不好也被骂。于是很多人抱怨,服务员这份工作不是人做的。餐饮服务工作确实难做,这无可厚非,但是服务员与顾客并非是无可调和的敌对关系。只要将细节做到位,那么你会发现,做好餐饮
查看详情>>吃饭还要门票?这是作死还是餐饮创新? 来源:云智库作者:发布时间:2016年11月11日 国家统计局数据显示:2016年上半年全国餐饮收入同比回落幅度加大,一线城市餐饮增量与增幅明显放缓,2015是井喷年,2016则是洗牌年! 高端餐饮频现倒闭、关店潮,纷纷败退市场。未来,哪类餐饮将迎来
查看详情>>餐饮行业的发展趋势会怎么样?根据2016年上半年的相关数据显示,每到节假日或者旅游高峰期,都会带来一小段时间的餐饮业的大力发展,可以说旅游高峰期其实也是餐饮行业的高峰期。所以我们只有在掌握整个市场的大动态,学厨师、做餐饮才是正确的选择。 下面就来详细解析一下未来
查看详情>>民以食为天,小编一直很喜欢这句话,所以由此可以看出,小编是个十足的吃货。从古至今,几乎没有人能够抵挡美食的诱惑;于是,就造就了我们餐饮界。餐饮界是一个延绵几千年的一个行业,几千年以来餐饮的经营本质并没有发生变化,只是一个由简到繁的过程,并没有完成由量到质的飞跃。
查看详情>>被餐饮界的渣男抛弃,新美大员工如何绝处逢生 作者:来源:发布时间:2016年11月01日 O2O爆炸 O2O爆炸的这两年,我们见过了太多的企业间的分分合合,企业间由竞争走向合并,再到任职人员的大规模变动好像已经成为了一个固定的流程。 外行人看企业荣辱兴衰,内行人则看人生的喜乐悲
查看详情>>看完2016年餐饮业最新数据,秒懂未来趋势! 作者:来源:餐饮O2O发布时间:2016年11月02日 互联网时代,中国餐饮业已进入下一个发展周期,拐点提前到来,看似需求复杂多变,实则创新空间无限。 如果经营者能深刻洞察消费者的“痛点”,用好互联网时代的势能和创意,创造并引领消费者的
查看详情>>餐饮业迎来这样的趋势,再不跟上你的餐厅可能要被洗掉! 作者:来源:红餐网发布时间:2016年11月02日 餐饮业在2015年激进与保守的激辩、对垒后,2016年有餐企找到未来的那条路,开始回归冷静地稳步向前。 2016年的餐饮行业有4个重要变化: 一是餐饮市场发展步伐放缓;二是资本市场
查看详情>>警惕!这些肉制品致癌、有毒,医生都不吃!你却往家里买 国医大师健康昨天 对于很多人来说,肉是每餐必不可少的食物。但是, 其中有些动物身上某些部分的肉,其实是不正常发育的组织, 也有些部位还集中了大量的动物自身不可代谢的毒素、 还有一些加工的美味肉其实是致癌物, 这就
查看详情>>冬天来了,这个品类会是餐厅的下一个爆品吗? 来源:红餐网作者:张然2016-10-2719:05599 寒冷的冬季要来了,除了火锅,哪个品类最能带来慰藉? 要说既能保温又能填补菜品空缺,那非煲类莫属。 从重庆鸡公煲到最近大红大紫的螃蟹煲,煲类会成为冬季餐饮市场的又一爆款吗? 10
查看详情>>