黑心老板购半吨分包出售 如何鉴别食用盐真假？

 

 

【工业盐冒充食用盐】10月12日上午，马鞍山博望区法院公开开庭审理了一起制造、销售有毒有害食品的刑事案件，当地丹阳镇一小卖部老板王某，购进半吨工业盐分小包出售，被查获时，已销售出去50多公斤。

王某是丹阳镇某小卖部的店主，一次，顾客在买盐时无意中抱怨盐价贵，他想到工业用盐便宜，可以用来牟利，就到批发市场一次性批发500千克工业用盐。

同在丹阳镇上的卤菜店老板张某、大排档老板陈某等，明知王某售卖的盐是工业盐，仍然购买并用于食品加工。去年12月，丹阳镇盐政执法人员检查时发现张某店内的盐存在异常，经检测发现该盐为工业盐。询问得知是王某所为，在其店中查获441.7千克工业用盐。

 

如何鉴别食用盐真假？

1、看包装封口横纹。

小包装真盐封口全部用自动包装机，两边封口横纹平整，抚摸上去手感有凹凸感；

假盐包装袋上下封口横纹不一致。一头较平整，但凹凸感不强，另外一头封口粗糙不整齐。

2、看生产日期。

小包装真盐的生产日期是包装过程中根据不同时间随即喷墨印在包装袋上的，日期观感较模糊，用手指大力擦可以擦去生产日期。

假盐包装袋上的生产日期是在制袋时联同图案一起印上去的，字体清晰漂亮，怎样都擦不掉的。

3、看防伪标识。

小包装真盐上面的防伪标志是全国统一印制的，用特殊的仪器设备可以辨别出来；

假盐也有防伪标志，但是过不了仪器关。

另外在日常生活中，市民还可以通过用淀粉或是马铃薯切片后放在盐上做简易检验，如果淀粉或马铃薯显现紫色为食用盐，不显色的则有可能是工业盐。