记者王翀鹰摄 本报5月18日讯“医生说,我这只手以后都不能提重物了。”面对记者,15岁的小林只是低头抚摸右腕上的疤痕,神情黯淡。在这名初中都未毕业的农村少年心目中,数月之前的那场变故,让他梦想的翅膀也随着右腕一起断裂了…… 14岁童工餐馆打工受伤
查看详情>>羊城晚报讯记者孙晶报道:在将世贸大厦变身男士馆后,广州友谊再次出手将5楼餐饮变成电器专卖区。记者昨日获悉,在世贸经营了十年的广州潮濠酒家总店将在本周末停业,其他部分餐饮品牌也将陆续撤出。 昨日,广州潮濠酒家高调宣布将在本周末撤出广州世贸大厦。记者了解,随后,还将有
查看详情>>火锅底料添加了哪些色素、肉丸里有没有食用胶、辣椒酱是否掺了辣椒素……此前,国家食品药品监督管理局发文通知,要求5月底前所有餐饮单位要对自制火锅底料、自制饮料和自制调味料所使用的食品添加剂在餐厅醒目处公示。然而记者昨天走访广州市场,发现很多酒楼、餐馆
查看详情>>(记者周文通讯员陈淑华)记者昨日从广州市食品药品监督管理局获悉,该局通过对全市6258间餐饮企业进行排查后发现,天河区有两家餐饮单位调料中存在有可能导致过量使用的日落黄、柠檬黄两类添加剂,在商家主动要求下,执法人员现场监督其立即予以销毁。 根据国家食品药品监督管理局
查看详情>>广州市食品药品监管局表示,自6月1日起已进一步加大巡查力度,抽查应公示而未公示的餐饮企业,对于屡教不改的企业,将纳入黑名单重点监管。 食品添加剂公示“大限”已过 新快报记者庞倩影实习生吴曦 5月31日,是国家要求自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮单位公示食品添
查看详情>>餐饮行业的卫生安全问题正越来越受到大众的关注。前天,广东餐饮行业服务协会就举办了一场“2011广东餐饮食品安全高峰论坛”,百盛集团、真功夫、小肥羊火锅等近50家餐饮企业代表均出席。据悉,从7月份开始,广州地区包括中餐、西餐、快餐以及火锅店等不同类型的50家主
查看详情>>广州去年以来否决4366个饮食项目 本报讯(杜娟)油烟污染问题一直占据广州环保投诉的很大比例。记者昨日从市环保局获悉,为了从源头杜绝、保证新开餐厅不再发生油烟扰民问题,广州从去年开始对饮食服务业项目进行环评,2010年以来共否决4366个项目,而市民对饮食服务业的投诉比2008
查看详情>>高端餐饮在广州尚处于起步阶段,外地品牌企业对这块“蛋糕”虎视眈眈。资料图片 600多亿元的广州餐饮业消费市场,从来都是“本地姜”为王,即使是有着港资背景的、也都是在广州市场浸淫了几十年的半个本土企业。 不过,这种“本土”品牌单一为王的
查看详情>>? 深圳是一个年青的城市,她的全身无不散发着青春的飞息。然而,年青的她在过去的三十年年里也有着自己的坚持,也有自己的“老字号”,只是有些一款菜式做了二三十年而能长盛不衰,成为深圳人的集体记忆,有些则不断改良创新,以迎合不断变化的消费者口味。每家老店的发展,都契合深
查看详情>>文/羊城晚报记者梁旭华图/Terry梁旭华 我们有多热爱茶餐厅?谢安琪在《最爱茶餐厅》里面唱:“不需超额消费可一餐,兼且水平不烂,陪同人群见证繁荣和低洼”。比酒楼平,又比快餐好,这从香港移民过来的茶餐厅,在短短的10年间,已经繁衍到了第三代,就像一个父母来自外地却是在广州
查看详情>>???餐厨垃圾就是“地沟油”的原料。根据深圳市城管、市场监管局提供的相关数据显示,去年深圳宾馆、酒楼、食堂等大小餐馆约有68000多家,餐厨垃圾(包括厨余垃圾和废弃食用油脂)日均产生量约为1800吨,其中废弃食用油脂(包括地沟油、老火油和潲水油)约为150吨。 但目前全市唯一一
查看详情>>◎在6月8日省食安委召开的第一次全体会议上,省委常委、常务副省长、省食安委主任朱小丹说:“我们5个副省长,加上一个政协副主席,能否管好食品安全?压力确实很大。今年要深入推进食品安全重点整治,抓好严打工作,打出法律的权威,打出政府的威信。” ◎这4个多月,从中山
查看详情>>春节已过,“候鸟”未归。广州餐饮企业遇到了一年一度的招工难题。广州饮食行业商会会长区又生昨日向南都记者表示,整个广州餐饮行业缺工15%以上。目前的薪酬待遇对外省员工没有吸引力,但是餐饮企业也难以开出高工资,“涨(工资)也死,不涨也死”。 南都记者
查看详情>>消毒餐具乱象 省民间组织管理局表示,将成立调查组,如查实消毒协会面临严惩 视频:广州十余企业联名举报消毒协会威逼入会 来源:南方电视台《今日一线》 ■本版统筹:新快报记者尹政军王华平 ■本版文图:新快报记者尹政军见习记者王颖实习生边家欢林晓慧梅妍 上月中旬,本报记者联
查看详情>>消毒餐具乱象 省民间组织管理局正式介入调查消毒协会 ■采写:新快报记者尹政军见习记者王颖实习生边家欢 昨日,本报关于广东省餐饮具消毒协会和协盈公司涉嫌违规行为的报道见报后,立即引起各方的关注和热议,广东省民间组织管理局(以下简称省民间局)相关负责人昨日表示,调查组
查看详情>>民以食为天,餐饮业处于经济链中的“末梢”,且饮食界又以“食在广州”盛名。在宏观经济环境已逐渐传导至大部分行业领域之时,广州餐饮企业能否独善其身? 广州地区饮食行业协会秘书长符波告诉记者,今年上半年,广州约有8成餐饮企业出现微利或者无利的情况,
查看详情>>“广东地区的餐饮企业甚至出现企业因营业不足,费用不减,而无奈关闭门店的现象,火锅企业上半年的翻台率普遍达到历史最低。”记者昨天从中国烹饪协会发布的一份调查报告中获悉,上半年我国餐饮业利润急剧下滑,餐饮业增速比去年同期回落3个百分点,成为除2003年因&ldquo
查看详情>>物价局又要对酒店价格动刀了,不过这次并不是只针对广交会这一特殊时期。日前,广东省物价局出台了《酒店客房明码标价管理规定》(下称《规定》),《规定》共13条,适用范围为本省行政区域内经营酒店客房服务的各类宾馆、酒店、饭店、大厦、招待所、培训中心、会议中心、度假村、疗
查看详情>>来自北京商业信息咨询中心的监测,假日三天,重点商业服务业企业实现销售额19.6亿元,同比增长12.4%。市商务委介绍,这其中,北京国际车展催旺了节日期间的京城车市,五一期间,仅亚运村汽车市场新车销售额就增长28%。 餐饮是拉动京城消费市场另一主力。监测显示,东来顺、便宜坊、烤
查看详情>>辖区餐馆爆炸后劲松街道开查用气安全—— 餐馆燃气罐今儿集中“体检” 本报讯(记者张颖川)今天上午,朝阳区、劲松街道安监部门对餐馆用气进行安全检查。 本报昨天报道,14日凌晨2时许,朝阳区农光里南路22号楼前发生一起餐馆爆炸事故,导致现场一名送货员受伤
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